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MCF-M 移动组合式内循环直排烟罩

MFK(美科)致力于室内直排烟罩这个细分市场领域,成为客户与合作伙伴的信赖之选。MFK品牌的来源有两个含义,一个是Mobile For kitchen,移动厨房,另外一个含义是Master for kitchen,展示厨艺的厨房,今天,MFK将移动厨房变为现实,插上电源,就可以随时随移动式的展示烹饪的厨艺。而且无需连接排烟系统。

MCF-M是一个完全模块组合式的移动电器烹饪平台,根据客户需求,可以选择多种尺寸的设备,具有即插即用功能,设置快速简便,只要摆放烹饪设备就可以随时随烹饪食物的直排烟罩,该装置效率高,可以在餐厅、机场、游轮、购物中心和美食广场以及酒店的宴会或早餐区创建展示烹饪中心。它还可用于将移动餐饮点放置在场馆内需要的位置,例如展览场地。它还能够扩展现有厨房的烹饪能力或在合适的地方开展餐饮活动,而无需担心通风问题。

旨在为厨师提供高度的人体工程学设计,同时,由于正面的全长玻璃屏风和侧面的全高玻璃屏风,为客人提供了菜肴准备的绝佳视野,可以让客户与厨师零距离感受食物的烹饪过程,欣赏厨师高超的技艺,AIRJET技术确保捕获烹饪工具释放的油脂、烟味和其他污染物。此外,AIRJET有助于保护玻璃正面免受雾化的影响。

MFK(美科)系列直排烟罩专为电动烹饪器具而设计,适用大部分的烹饪炉具,设备自带滑轮,方便移动。
特点

模块化组合,提供多种尺寸,满足客户和场地需求 适用于宴会厅、餐厅、游轮、高尔夫球场、体育场、和酒店的独立和移动展示烹饪装置 装置正面和侧面的全长玻璃可以查看食物准备情况,同时将顾客与烹饪烟雾和污水隔离开来 低高度设计使厨师和客户之间易于沟通 不少于5级的复合式高效过滤过程可有效去除烹饪用具释放的水蒸气、油脂和烟雾颗粒,同时大大减少气味的排放。 ECF风机变频控制系统可以选择高、中、低三种速度的风量,节省能源,降低运营成本,更低的噪音,提升工作环境的舒适度。(可选)。 ASL LED 烹饪灯提升了视觉舒适度,同时还原食物的真实色彩。 TPT 物联网平台,具有先进的 24/7 远程监控功能,液晶显示屏幕提供的过滤器维护提醒功能、节能变频管理、故障提示、热回收管理和降温智能管理服务,安全有效。(可选) 烟罩四周设有导流槽,防止冷凝水滴落。 不锈钢材质,焊接均经过打磨和抛光,达到金属的原始光洁。 BRETON离子异味净化技术。(可选)

已有功能

过滤器检测及更换提醒

多级净化模块

AC后倾式离心风机

碳纤维高速离心器(分离油烟/水雾)

烹饪灯(厨房专用LED照明系统)

高效过滤器(旋风分离技术)
可选功能

热能回收

变频离心风机(控制风量)

等离子除味(释放负离子除味技术)

布雷顿UV-C杀菌装置(杀菌灭菌)

消防灭火装置(内置灭火系统)
产品介绍
资料下载
餐饮业大气污染物排放标准【上海】DB31/844-20142021.10.20
餐饮业大气污染物排放标准【北京】DB11/1488-20182021.10.20
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