AW-SL 置换补风系统

没有控制的气流会完全破坏排气罩和天花烟罩的捕获和抑制能力。精心设计的低速补风装置（SL）可以完全消除厨房专用区内的未控制的气流，该装置可以帮助AIRJET实现最低的排风量。

在商用厨房环境中，空间通风所需的送风气流速度为系统能耗的主要影响因素，习惯上采用高速混合或低速混合系统，但现在又出现另一种可选方式，与混合系统相比，这种方式可以提高热舒适性，这就是置换通风。

传统的混合进气风口在屋顶层面送入高速空气。进气与室内空气“混合”以满足室内温度设定点要求。理论上，从地面到屋顶的温度应一致。但是，因为商用厨房的热量集中度较高，分层现象自然会发生。结果导致调节后空气在与屋顶热空气混合时失去一些冷却效果。

研究表明如果混合风口位于烟罩附近，高速气流会扰乱烹饪热羽流，将其中一部分拉出烟罩（实际上就是导致烟罩“溢出”），进一步增加空间内的热负荷。

AW-SL置换通风系统可以直接将低速空气送入厨房下部，让空气自然分层。这会导致厨房上部温度较高，同时保持工作区域温度较低。这样不需购置空调系统就可以改善厨房室内空气质量。置换通风系统的应用与传统的混和新风相比，可以使烟罩排气量减少15%。