自动清洗技术减少维护操作的时间和成本，特别适合工作时间较长的大型厨房。 较大程度上降低管道系统、排气室和过滤器的清洗费用。 水洗控制柜带有LCD 触摸屏，液晶触摸屏可以在控制系统和用户之间提供直观、高效的界面。 使用新一代立式环绕和卧式AIRJET技术，该系统消除相同的热负荷所消耗的排气量较传统烟罩少30%到40%。 BRETON布雷顿UV-C技术，减少了排放气体中的气味。 高效的HG旋风过滤器有效减少油脂在排风系统中沉积，改善卫生条件，并较大限度提高消防安全。同时也降低了管道系统清洗费用。 内置岗位送风装置，提升了操作人员的舒适感， TCB接口，内置排风风量调节平衡装置。 ASL厨房专用LED照明节能系统。 SUS304不锈钢结构。