►►►项目介绍

上海虹桥某事业单位食堂内，后厨面积大，灶头多，兼具蒸煮、煎炸、爆炒等各式烹饪工序。厨房高峰作业时，不仅油烟量极大，还需要同时解决热气、水蒸气、异味等气体排放难题，对排烟设备的性能提出了严苛要求。

►►►解决方案

面对棘手的排烟难题，这家单位在经过严谨的筛选，综合考量产品性能、净化效率、后期维护成本及品牌口碑后，最终选择安装了八组艾尔沃克烟罩一体机。

►►►产品优势

艾尔沃克烟罩式油烟净化一体机，采用多级净化系统。设备前端配备高效油脂过滤器，能迅速拦截大部分油烟，初步净化空气，末端的双级静电设备再继续捕捉细微的油烟颗粒，净化效率高达 98%，远超行业平均水平，确保排放完全符合国家标准。

这款设备将烟罩、油烟净化器和排烟风机有效整合在一起，形成紧凑的一体化结构，打破传统排烟设备分立布局、占用空间的局限，为厨房腾出更多可用之地，使食堂后厨可以同时安排煎炸蒸煮等各类设备。还配备了 LED 筒灯照明、水洗装置以及电源过载保护等实用功能。在外观设计上，设备采用无缝工艺，侧面板及周角均经过精细打磨处理，兼具实用性与美观性。